Bistronomic seafood
restaurant in Paris
Rivages embodies a contemporary, bistronomic vision of the seafood restaurant in Paris. In homage to the French coastline, the sea takes centre stage, with cuisine dictated by the seasons and the tide. Inspired by chef Martin Simolka‘s vision, seafood is showcased through a responsible approach, with a focus on freshness, precision in cooking and harmonious flavours. Each dish tells the story of a coastline, a moment in the year, and appeals to bistronomy enthusiasts and discerning connoisseurs alike.
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rivages_restaurant
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Partager, Savourer, S’évader
Chef @martin_simolka
All day dining
Restaurant of @hotelscribe
Autour de la table…
Le reste peut attendre.
Rivages, Paris 9e.
Autour de la table…
Le reste peut attendre.
Rivages, Paris 9e. ...
On ne passe jamais à côté du dessert…
Rhubarbe texturée, menthe fraîche, sorbet rhubarbe-gingembre et opaline.
Une touche fraîche et gourmande pour finir.
On ne passe jamais à côté du dessert…
Rhubarbe texturée, menthe fraîche, sorbet rhubarbe-gingembre et opaline.
Une touche fraîche et gourmande pour finir. ...
Tout se passe derrière les fourneaux…
Chaque ingrédient est travaillé avec soin, chaque détail compte.
Le résultat ? Des assiettes qui se savourent autant avec les yeux qu’avec le goût.
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant
Tout se passe derrière les fourneaux…
Chaque ingrédient est travaillé avec soin, chaque détail compte.
Le résultat ? Des assiettes qui se savourent autant avec les yeux qu’avec le goût.
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant ...
On y revient dès la première bouchée…
Thon de Saint-Jean-de-Luz, concombre fermenté, sorbet piment jalapeño.
Frais, relevé, juste ce qu’il faut pour éveiller l’appétit.
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant
On y revient dès la première bouchée…
Thon de Saint-Jean-de-Luz, concombre fermenté, sorbet piment jalapeño.
Frais, relevé, juste ce qu’il faut pour éveiller l’appétit.
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant ...
Rivages, Paris 9e.
Des plats qui arrivent, qu’on partage, qu’on termine jusqu’à la dernière bouchée.
Le genre de moment où on reste un peu plus longtemps à table. #parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant
Rivages, Paris 9e.
Des plats qui arrivent, qu’on partage, qu’on termine jusqu’à la dernière bouchée.
Le genre de moment où on reste un peu plus longtemps à table. #parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant ...
Impossible de passer à côté…
Truite Banka, jambon de truite, carottes en textures, amandes.
À déguster dans l’ambiance unique de Rivages, au cœur de Paris 9e. ✨
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant
Impossible de passer à côté…
Truite Banka, jambon de truite, carottes en textures, amandes.
À déguster dans l’ambiance unique de Rivages, au cœur de Paris 9e. ✨
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant ...
Dans la cuisine, tout prend forme avec soin. Chaque assiette raconte sa propre histoire.
Terre et mer, réunies à la manière bistronomique.
Rivages, Paris 9e.
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant
Dans la cuisine, tout prend forme avec soin. Chaque assiette raconte sa propre histoire.
Terre et mer, réunies à la manière bistronomique.
Rivages, Paris 9e.
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant ...
On reste un peu plus longtemps à table, chez Rivages.
On se laisse surprendre par chaque bouchée.
Un moment à savourer, en plein Paris 9e.
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant
On reste un peu plus longtemps à table, chez Rivages.
On se laisse surprendre par chaque bouchée.
Un moment à savourer, en plein Paris 9e.
#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant ...